ถั่งเช่านั้นถือเป็นสมุนไพรที่คนจีนและไทยนั้นใช้มานาน เพื่อบำรุงร่างกาย และมีงานวิจัยมากมายออกมาสันบสนุนว่า ถั่งเช่านั้นช่วยบำรุงร่างกายได้เพราะมีสรรพคุณเด่นๆ เช่าช่วยเรื่อง
น้ำตาลในเลือด เบาหวาน ความดัน ผู้สูงอายุ อ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ไม่มีแรง และเรื่องสมรรถภาพทางเพศเป็นต้น และการทานถั่งเช่านั้นก็มีหลายวิธีทั้ง การทานแบบแคปซูล การทานแบบชา และการชงแบบผง แต่ด้วยความที่ไม่ค่อยสะดวกในปัจจุบันจึงมีการนำถั่งเช่ามาทำเป็นแคปซูลเพื่อให้ทานง่ายและพกพาสะดวกกว่าเดิม แต่ก็ยังมีหลายๆท่านนิยมทานชาถั่งเช่าแบบเดิมอยู่ เพราะให้รสชาติที่ดีกว่า หวานและทานง่ายได้เรื่อยๆตลอดทั้งวัน
ชาถั่งเช่าคืออะไร
ชาถั่งเช่านั้นมีลักษณะคล้ายๆกับชาทั่วไป คือมีความแห้ง และใช้ชงกับน้ำร้อน การทำชาถั่งเช่าจะนำถั่งเช่าแบบสดที่โตเต็มที่ มาอบด้วยอุณภูมิที่คงที่ แต่ไม่ร้อนจนเกินไป จนถั่งเช่านั้นแห้ง แต่ยังคงเหลือสารและคงสรรคุณแบบเดิม เก็บ การทานชาถั่งเช่านั้นเหมาะกับผู้สูงอายุหรือคนที่นิยมการทานชา เพื่อเป็นการบำรุงร่างกาย
การทำชาถั่งเช่า
ในสมัยปุจจุบันมีการนำถั่งเช่ามาบรรจุในถุงชาเพื่อให้ใช้งานง่ายมากยิ่งขึ้น
1.นำชาที่อยู่ในถุงชา 1 ถุงมาใส่ในแก้วหรือภาชนะที่ทนความร้อนได้
2. นำน้ำร้อนประมาณ 80-100 องศา ทำการชงชา จนมีสีเหลือง ส่งกลิ่นหอม เมื่อชงชาจะมีรสหวาน ทานง่าย
3. ชงแบบเดิมประมาณ 3-4 รอบหรือจนกว่า สีชาจะจางลงและหมดรสชาติไปแล้ว
ชาถั่งเช่าใช้ชงดื่มในน้ำร้อน สามารถดื่มแทนน้ำ
ได้ทั้งวัน ปริมาณที่แนะนำใช้ 1 ซอง ต่อน้ำ 1 ลิตร
หรือ สามารถชงได้จนกว่าสีของน้ำจะจาง
สรรพคุณของชาถั่งเช่า
สรรคุณของชาถั่งเช่านั้นมีมากมายเพราะการทานชาถั่งเช่านั้นจดูดซึมได้ดีเพราะเป็นการที่ถูกต้องที่ทำให้ถั่งเช่านั้นได้ผลคือ ทานกับน้ำอุ่นนั่นเอง ซึ่งสรรพคุณชองชาถั่งเช่ามีดังนี้
- ช่วยทำให้ปอดนำออกซิเจนไปใช้ได้มากขึ้น
- เพิ่มจำนวนอสุจิที่แข็งแรงให้มีมากขึ้น บำรุงสุขภาพทางเพศ
- ลดอาการอ่อนเพลีย เพิ่มพลังงาน ทำให้ร่างกายสด
- ควบคุมระดับโคลเลสเตอรอลให้ปกติ (เบาหวาน)
- ต่อต้านอนุมูลอิสระ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- เสริมการทำงานของตับ ไต
- ลดอาการของโรคภูมิแพ้ หอบ ไอ
จริงๆ ถั่งเช่านั้นทำได้หลายแบบและแบบอื่นๆมีตามนี้ครับ ถั่งเช่าแบบต่างๆ