โรคไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease)
สวัสดีครับ ในปัจจุบันนี้ หลายๆคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับโรคไขมันพอกตับ และหลายคนเพิ่งเคยได้ยิน เนื่องจากโรคร้ายในปัจจุบันนี้มีมากมายจนเราตามไม่ทัน
และโรคไขมันพอกตับก็เป็นโรคร้ายอีกโรคหนึ่ง ซึ่งวันนี้เราจะมาทำความเข้าใจเกี่ยวกับโรคนี้กันครับ และมาดูกันว่า ถั่งเช่าช่วยป้องกันไขมันพอกตับอย่างไร
โรคไขมันพอกตับคืออะไร
โรคไขมันพอกตับ คือภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ ซึ่งหากสะสมมากกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะถือว่าเป็นภาวะไขมันพอกตับทำให้ตับเกิดอาการต่างๆ ดังนี้
• ภาวะตับอักเสบ เนื่องจากมีไขมันมาเกาะตับจึงอาจเกิดอาการอักเสบได้
• อาการเซลล์ตับตาย
• เกิดพังผืดภายในตับ จนกลายเป็นโรคตับแข็งได้ในที่สุด
ซึ่งหากอาการของโรคดำเนินไปจนถึงภาวะตับแข็ง จะร้ายแรงจนไม่สามารถรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆ อาจทำได้เพียงควบคุมอาการ และลดปริมาณไขมันในตับลงโดยการดูแลสุขภาพ ควบคุมอาหาร ตามคำแนะนำของแพทย์เท่านั้น
สาเหตุของอาการไขมันพอกตับ
เรามาดูสาเหตุของอาการไขมันพอกตับว่ามีสาเหตุใดบ้าง
สาเหตุของไขมันพอกตับนั้นแบ่งออกเป็น 2 ประเภท ดังนี้
1. การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป
ภาวะไขมันพอกตับจากการดื่มแอลกอฮอล์ (Alcohol-related Fatty Liver Disease) เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากเกินไปจนทำให้ตับทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพ และเกิดการสะสมของไขมันที่ตับ
2. การทานอาหารที่มีไขมันมากเกินไป
ภาวะไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากการดื่มแอลกอฮอล์ (Non-alcoholic Fatty Liver Disease) แต่เกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงบ่อยๆ เกิดจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน ไขมันในเลือดสูง จนทำให้เกิดไขมัน จำนวนมาก สะสมอยู่ที่ตับ ทำให้เกิดอาการไขมันพอกตับได้
การป้องกันโรคไขมันพอกตับ
แล้วเราจะป้องกันโรคนี้ได้อย่างไร เราลองมาดูกันครับ การป้องกันอาการไขมันพอกตับก็คือการลดสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคนี้ คือ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ หรือดื่มในปริมาณที่ไม่มากเกินไป ซึ่งอันนี้ ก็แล้วแต่ท่านแล้วล่ะครับ ว่าจะปฏิบัติได้มากน้อยเพียงใด และการป้องกันอีกอย่างหนึ่งก็คือ การควบคุมอาหารครับ คืองดอาหารที่มีไขมัน อาหารที่หวานเกินไป และควบคุมน้ำหนักให้ดี ไม่ให้อ้วนจนเกินไป
แต่หากท่านมีอาการของไขมันพอกตับแล้ว จะแก้ไขได้อย่างไร ลองมาดูกันครับ การป้องกันหรือการแก้ไขมันพอกตับ สามารถทำได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีกลูต้าไธโอน
สารกลูต้าไธโอน Glutathione ก็คือสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ประกอบด้วยโปรตีน 3 ชนิด ได้แก่
1. ไกลซีน
2. กลูตามีน
3. ซีสเตอีน
ที่มารวมตัวกันโดยมีกรดแอลฟ่าไลโปอิกแอซิก ซึ่งเป็นกรดชนิดหนึ่ง ที่สามารถกระตุ้น 3 โปรตีนให้รวมตัวเกิดเป็นกลูต้าไธโอน ได้ภายในร่างกายของเราเอง แต่ที่ง่ายกว่านั้น คือกลูต้าไธโอน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกพบในถั่งเช่าสีทองอยู่แล้ว และพบในปริมาณที่มากในถั่งเช่าสีขาวคือพบมากเป็น 2 เท่าของถั่งเช่าสีทอง (เดิมถั่งเช่าสีทอง ก็พบว่ามีกลูต้าไธโอนมากอยู่แล้ว)
ซึ่งสารสำคัญต่างๆ ที่พบในถั่งเช่าเราสามารถกำหนดอักษรย่อเป็น CASCEP (แคส-เคพ) เพื่อให้จำได้ง่ายขึ้น ซึ่งก็ได้แก่สารต่างๆดังนี้
• C = Cordycepins ช่วยเรื่องภูมิต้านทานเป็นสารที่พบมากในถั่งเช่า
• A = Adenosine ช่วยเรื่องระบบไหลเวียนเลือด พบมากในถั่งเช่าเช่นเดียวกัน
• S = SOD ช่วยเรื่องผิวพรรณ-ความงาม
• C = Cordycepic Acid ช่วยเพิ่มพลังงาน
• E = Ergosterol ช่วยปรับระบบสมดุลฮอร์โมนในร่างกาย
• P = Polysaccharide ลดไขมันชนิดเลว LDL
ทีนี้ก็ยังพบว่า ยังมีสารอีก 2 ตัวที่อุดมประโยชน์และอาจมีแตกต่างกันในระหว่างถั่งเช่าสีทอง และถั่งเช่าสีขาว) นั่นคือในตัว SOD จะมีเพิ่มอีก 2 ตัว ได้แก่
• เบต้ากลูแคน(พบได้ในเห็ดทุกชนิด)
• กลูต้าไธโอน ที่พบได้ในถั่งเช่า
กลูต้าไธโอนทำงานอย่างไร
คุณหมอ แอมป์ (นพ.ตนุพล วิฬุรหการุณ) ได้อธิบายว่าสารตัวนี้ สามารถ Detox ไขมันที่สะสมในเซลตับได้ดี และรวดเร็ว โดยการ ละลาย และเปลี่ยนรูปไขมันเพื่อขับออกจากร่างกายโดย ไต ทางระบบปัสสาวะได้
การ Detox ตับนั้นแตกต่าง และไม่ใช่การ Detox ลำไส้ เพราะตับ ไม่ได้ถูกจัดไว้ในระบบย่อยอาหาร จึงต้องแยกจากกันให้เข้าใจ
(ส่วนนี้ต้องชมจากคลิปนะครับ คุณหมออธิบายไว้แบบเข้าใจได้ง่ายมากๆ)
สรุปการทานถั่งเช่าช่วยเพิ่มกลูต้าไธโอนอย่างไร
การรับประทานถั่งเช่าสีทอง หรือถั่งเช่าสีขาว จะมีส่วนช่วยให้ร่างกายของเราได้รับสารกลูต้าไธโอน ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดซึ่งจะส่งผลให้ตับของเราได้รับการ Detox ไขมันส่วนที่เป็นอันตรายต่อตับออกได้สูงถึง 90%
ดังนั้นการรับประทานถั่งเช่าเป็นประจำจึงช่วยให้มีการ Detox ตับเพื่อให้ขับไขมันได้อย่างดี
นอกจากนี้ เมื่อตับได้รับการ Detox และไม่มีไขมันมาเกาะแล้ว ยังมีผลพลอยได้อื่นๆ ที่ตามมาเมื่อตับของเราสะอาด ปราศจากไขมันพอกก็คือ ผิวพรรณที่ขาว สว่าง สดใส เปล่งประกาย ดูดีขึ้น
บทความนี้ คงเป็นที่ถูกใจคุณผู้หญิงอย่างมาก โดยเฉพาะคนที่ต้องการผิวพรรณ สว่างไสว สดใส สุขภาพดี และมี ออร่า.. คงต้องรีบหา Glutathione มา Detox ตับเพื่อ ละลายไขมันที่พอกตับ ของเราอยู่กันแล้ว
และอย่าลืมว่าถั่งเช่า ทุกตัว มีปริมาณมาณ Glutathione ที่สูงอยู่แล้ว โดยเฉพาะเจ้า [ถั่งเช่าสีขาว..หรือ Snow White ของเรา] เป็นตัวที่ตรวจพบว่า มีสาร กลูต้าไธโอน มากที่สุด ตรงนี้ จึงเป็นคำตอบสุดท้ายของการ คลี่คลายปัญหาของโรค ไขมันพอกตับ ที่ดีที่สุด และ ยังมีคุณสมบัติในด้าน cosmatic ที่แสนจะน่ารัก คือ..มีส่วนช่วยในด้าน ผิวพรรณ ของคุณ ไม่ว่า หญิง-หรือ-ชาย ให้ดู ขาว-สะอาด สดชื่น สดใส เปล่งปลั่ง-เปล่งประกาย ดูดี มีออร่า ได้อย่าง ถูกอก-ถูกใจ อีกด้วย นะครับ
เมื่ออ่านมาถึงตอนนี้ ท่านอาจจะอยากหาถั่งเช่ามาเพื่อรับประทานกันบ้างแล้วน่ะครับ แต่การเลือกถั่งเช่าที่ดีนั้นอาจจะต้องมีข้อมูลกันสักนิดหน่อยน่ะครับ ลองดูตามข้อมูลนี้น่ะครับ
เทคนิคการเลือกถั่งเช่า https://cordyl.com/5-เทคนิคในการเลือกถั่งเช/
ขอขอบคุณข้อมูล Facebook : อาจารย์ Worawit Rochanavipart
credit ข้อมูล : ขอขอบคุณ คลิปข้อมูล-ภาพประกอบ จาก ศูนย์เวชศาสตร์ชะลอวัย (Royal Life Anti-Aging Center) โรงพยาบาลกรุงเทพ (หมอแอมป์ นพ.ตนุพล วิฬุรหการุณ)
ข้อมูลอ้างอิง
https://www.pobpad.com/ไขมันพอกตับ
