5 เทคนิคในการเลือกถั่งเช่า
สวัสดีครับ วันนี้เราจะมานำเสนอข้อแนะนำในการเลือกซื้อถั่งเช่า เพื่อมารับประทานกันครับ
หลายๆท่านประสบปัญหาหรือมีความสงสัยเกี่ยวกับถั่งเช่า ว่าจะเลือกซื้ออย่างไร ยี่ห้อไหนดี เนื่องจากในปัจจุบันมีถั่งเช่าที่จำหน่ายกันมากมาย หลากหลาย หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์และเป็นความรู้ในการเลือกซื้อถั่งเช่าเพื่อมารับประทานเป็นอาหารเสริม ซึ่งผมจะมาสรุปๆย่อยๆเป็น 5 ข้อดังนี้
1. ถั่งเช่านั้นผลิตจากฟาร์มไหน ซึ่งโดยปกติถั่งเช่านั้นจะผลิตได้จากในห้องปลอดเชื้อและควบคุมอุณหภูมิ ควรจะมีที่ตั้งที่ชัดเจนและเชื่อถือได้ ถั่งเช่าควรเพาะจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน อาจจะเป็นฟาร์มออร์แกนิค ซึ่งในปัจจุบันมีฟาร์มถั่งเช่าจำนวนมากที่สามารถเพาะถั่งเช่าสีทองได้แล้ว และกระบวนการเพาะในแต่ละฟาร์มก็ต่างกัน
2. ถั่งเช่าที่จำหน่ายนั้นเป็นถั่งเช่าเป็นสายพันธุ์ไหน ซึ่งโดยปกติในปัจจุบันนี้ ถั่งเช่าที่จำหน่ายในบ้านเรานั้น เป็นถั่งเช่าสายพันธุ์สีทอง ซึ่งสามารถเพาะได้เจริญเติบโตได้ในบ้านเราและต้องปลอดเชื้อและคุมอุณหภูมิครับ ซึ่งมีสรรพคุณคล้ายคลึงกับถั่งเช่าทิเบตมาก แต่ถั่งเช่าทิเบตในบ้านเรานั้นน่าจะมีน้อยมาก ซึ่งก่อนการเลือกซื้ออาจจะต้องศึกษาข้อมูลให้ดี
3. การผลิตที่ไดมาตรฐาน GMP ซึ่งเป็นมาตรฐานโรงงาน และสินค้าควรได้รับ อย. อย่างถูกต้อง ซึ่งถั่งเช่าที่ท่านจะทานนั้นต้องมั่นใจ และเชื่อถือได้ครับ อย. เป็นสัญลักษณ์ ที่แสดงให้ผู้บริโภคได้ทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้นๆ ได้ผ่านการตรวจสอบทางด้านความปลอดภัย คุณภาพ และด้านประสิทธิภาพ ตามหลักเกณฑ์การผลิต และการนำเข้า จากสำนักงานคณะกรรมการอาหาร และยา (อย.) ซึ่งทำให้ผู้บริโภคมั่นใจและสามารถที่จะเลือกบริโภคได้อย่างมั่นใจ
ถั่งเช่าควรได้รับ อย. และผลิตจากโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน GMP
4. ปริมาณสารต่างๆ ที่พบในถั่งเช่า อันนี้ อาจจะถามถึงสาร Cordycipin ซึ่งเป็นสารสำคัญที่เจอในถั่งเช่า และทีสรรพคุณที่บำรุงร่างกาย ปริมาณของแคปซูลต่อ 1 กระปุก สำหรับท่านที่เริ่มทานอาจจะเลือกถั่งเช่าที่ 60 แคปซูลเพื่อทานให้ได้ 1 เดือนก่อน ส่วนท่านที่ทานประจำก็สามารถเลือกขนาดอื่นๆ ได้ ซึ่งอาจจะมีการตันวจสอบสารออกฤทธิ์ทั้ง Cordycepin และอะดีโนซีน เป็นต้น
- Cordycepins ช่วยดูแลโรคต่างๆ ที่เกิดกับตัวเรา หรือคนในครอบครัว ที่มักเป็นกันบ่อยเมื่ออากาศเปลี่ยนแปลงเช่นหวัด ไอ เจ็บคอ หลอดลมอักเสบ คออักเสบ ทอนซิลอักเสบ ภูมิแพ้ ซึ่งโรคเหล่านี้เกิดจากเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
- Adenosine อะดีโนซีนช่วยการทำงานของหัวใจ ที่มีประสิทธิภาพคือสามารถ สูบฉีด โลหิตให้ไหลเวียนทั่วร่างกาย อย่างสะดวกไม่ติดขัด ไม่เกิดอาการเส้นเลือดขอด
- Cordycepic acid หรือกรดคอร์ไดซิปิกเป็นกรดที่ช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึม ในเลือด ให้เลือดสามารถนำออกซิเจน ไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกายได้มากขึ้นลดอาการหอบหืดโรคหัวใจขาดเลือดและอาการเลือดออกในสมองได้
- SOD สาร Super Oxide Dismutase หรือเรียกสั้นๆ ว่า SOD (เอสโอดี) คือสารอีกตัวหนึ่งที่พบในถั่งเช่า เป็นสารที่สามารถช่วยย้อนอายุผิวได้อย่างรวดเร็ว ทำหน้าที่คล้าย Collagen ในปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากโดยเฉพาะด้านเวชสำอางค์
5. โรคประจำตัวที่ท่านเป็น การเลือกถั่งเช่ามาเพื่อรับประทานเพื่อบรรเทาโรค หรือดูแลร่างกาย อาจปรึกษาแพทย์หรือผู้ที่เชี่ยวชาญ หรือจะศึกษาจากที่ต่างๆก็ได้ครับ
