ถั่งเช่า 1 แคปซูลให้ประโยชน์อะไรบ้าง
เมื่อถั่งเช่า เข้าสู่ร่างกายของเรา เค้าเข้าไปทำอะไรกับร่างกายของเราบ้าง…
แน่นอน เราทาน ถั่งเช่า by oral นะครับ.. คือ เข้าทางปาก และเพื่อให้ได้คุณค่าของ สารอาหาร เราก็ควรทานกับ น้ำที่อุณหภูมิปกติ (ไม่ถึงกับ เย็นจัด-เย็นเจี๊ยบ) ปริมาณ ประมาณ 500 ml (ได้ดื่มน้ำตาม เยอะๆ ก็จะช่วยการดูดซึม ที่ดี ยกเว้น มื้อ ก่อนนอน ไม่ต้องดื่มน้ำตาม มาก) ก็คือขวดเล็ก ของน้ำดื่ม seven นะครับ หาง่ายดี.. แล้ว ทานตอนไหน จึงจะดี
สำหรับการทาน ถั่งเช่า เพื่อการ บำรุงรักษาสุขภาพทั่วไปแล้ว ช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่เหมาะสม คือ ช่วงเวลาที่ ร่างกาย ตื่นฟื้น จากการนอนหลับพักผ่อน(กลางคืน อันยาวนาน) ในตอนเช้า เนื่องจาก ระบบทางเดินอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ลำไส้ หรือ กระเพาะอาหาร ยังว่างเปล่า และพร้อมรับ การดูดซึม สิ่งที่มีประโยชน์ต่างๆ จากการบริโภค สิ่งใดๆ ได้ดี
ลักษณะของผงถั่งเช่าที่ควรจะเป็น
ผงถั่งเช่าแคปซูล ลักษณะผงควรแห้งไม่มีความชื้น ไม่จับเป็นก้อนแข็ง เพราะตามมาตรฐานการผลิตความชื้นต้องน้อยมาก น้อยจนไม่สามารถให้เกิดเชื้อราได้ ถ้าเจอลักษณะชื้นผิดปกติแนะนำอย่างเสี่ยงทาน แคปซูลนั้นอาจจะเสียแล้ว ทานเข้าไปอาจเป็นโทษมากกว่าคุณประโยชน์
รสชาติของถั่งเช่า
ผงควจจะแห้ง รสชาติขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่นำมาเพาะ และกระบวนการแปลรูป แต่รสชาติไม่ควรเปรี้ยว
วัตถุดิบเหมือนกันแปลรูปต่างกันรสชาติก็ต่างกันเช่นการอบลมร้อน การสกัด หรือฟรีซดราย ก็ทำให้รสชาติต่างกันได้
เคยมีผู้วิเคราะห์ไว้ว่า ในถั่งเช่าแคปซูล ที่เราทาน นั้น จะประกอบไปด้วยสารต่างๆ อยู่ มากมาย หลายตัว และมีหลายสูตร
ทีนี้ เราลองมา คำนวณ สารสำคัญ 2 ตัว จาก Test Report ที่ทราบมาจาก ผู้ขาย
ขอยกตัวอย่างเป็นค่ากลางๆ (ตามภาพประกอบ) เช่น : ผู้ขายระบุว่า ฟาร์มของเค้า ตรวจวัดได้ค่า
cordycepin = 1384.81 mg/100 g และ
adenosine = 211.23 mg/100 g ดังนั้น
100 g คือ 100 x 1000 mg และ 1 capsule มี 500 mg (100 x 1000 ÷ 500 = 200) ใช้ตัวเลข 200 เป็นตัว หาร
1 แคปซูล ของเค้า จึงมี cordycepin 6.92 mg
(มาจาก 1384.81 ÷ 200 = 6.924)
และมี adenosine 1.05 mg
(มาจาก 211.23 ÷ 200 = 1.05)
สารต่างๆ กับค่า(โดยประมาณ) และค่าจริงใกล้เคียง.. ที่ตรวจสอบ / วัด / หรือ คำนวณได้ ประกอบด้วย
1. Cordycepin ประมาณ 6.9 mg
2. Adenosine ประมาณ 1.0 mg
3. Cordycepic acid ประมาณ 4.5 mg
4. Amino acid(20) ประมาณ 27.5 mg
5. Polysaccharide ประมาณ 24.5 mg
6. Zn-SOD ประมาณ 6.3 mg
7. Nitric Oxide ประมาณ 20 mg
8. Beta Glucan ประมาณ 65.8 mg
9. Galactomannan ประมาณ 22 mg
10. Nucleotide ประมาณ 32 mg
11. Sterol
– ergosterol ประมาณ 17 mg
– beta-sitosterol ประมาณ 15 mg
12. SOD SuperOxideDiamutase 18 mg
13. Manitol ประมาณ 10 mg
14. Glutathione peroxide 61 mg
15. Thiobarbituric acid 42 mg
16. Carbohydrate ประมาณ 90.3 mg
17. Protein ประมาณ 5 mg
18. Fat (ไขมัน) ประมาณ 5 mg
19. Vit. E,K,B1,B2,B12 ประมาณ 16 mg
20. ธาตุ K,Na,Ca,Mg,Fe,Zn,Si 10 mg
21. สิ่งปนเปื้อน(ที่อาจพบ) ประมาณ 0.2 mg
รวม 500 mg
สารสำคัญในถั่งเช่า
| สารสำคัญ | ปริมาณ |
|---|---|
| cordycipin | ประมาณ 2.5 mg |
| adenosin | ประมาณ 1.2 mg |
| cordycipic acid | ประมาณ 6.5 mg |
| amino acid(20) | ประมาณ 80.5 |
| zn-sod | ประมาณ 10.3 mg |
| Beta glucan | ประมาณ 215 mg |
| carbohydrate | ประมาณ 153 mg |
| protien | ประมาณ 5 mg |
| vitamin | ประมาณ 16 mg |
| แร่ธาตุต่างๆ | ประมาณ 10 mg |
| สิ่งปนเปื้อน ที่อาจพบ | ประมาณ 0.2 mg |
*หมายเหตุ* ค่าที่ประมาณตรงนี้ ไม่ควรนำไปใช้ อ้างอิงใดๆ เพราะจะใช้เพื่ออธิบายการทำงานของสารต่างๆ เมื่อเข้าสู่ร่างกาย เท่านั้น
Ref : คัดจากย่อหน้า Main chemical constituents of Cordyceps…
http://www.chineseherbshealing.com/cordyceps-sinensis-dong…/
ทีนี้ สารแต่ละตัว.. เค้าวิ่งตลอดระยะทางของ ลำไส้,ลำไส้เล็ก และ กระเพาะอาหาร.. ไปที่ไหนกันบ้างล่ะครับ
มาดูกัน.. เอาเฉพาะ ตัวที่ สำคัญๆ และเห็นได้ ชัดเจน
• Cordycepins เข้าไปสร้างภูมิคุ้มกันต่อเชื้อโรค รักษาอาการอักเสบ ในทุกส่วนของร่างกาย
• Adenosine วิ่งไปหา Mitochondria ให้พลังงาน ออกมา
• Cordycepic acid ไปเพิ่ม metabolism คายพลังงานสะสม ออกมาจากเซล อย่างต่อเนื่อง
• Amino acid ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ฟื้นฟูพลังงาน ลดอาการ เมื่อย ปวด-ล้า
• Polysaccharide แก้อาการภูมิแพ้ ลด คลอเรสเตอรอล แก้อักเสบ ต้านมะเร็ง และ กระตุ้นวงจรการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
• Beta glucan เข้าไปบำรุงเซลล์เม็ดเลือดขาว (macrophage) ให้กระปรี้กระเปร่า กระฉับกระเฉง สามารถ กำจัดเชื้อมะเร็ง หรือจุลินทรีย์แปลกปลอม ที่เข้าสู่ร่างกาย โดยไม่ผิดพลาด เพื่อไม่ให้เกิดภาวะภูมิเพี้ยน (autoimmune)
• Sterol ช่วยปรับสมดุลของ คอเรสเตอรอล ในกระแสโลหิต ลด ไขมันเลว ลดความหนืดข้น ลดลิ่มเลือด
• Glutathione peroxide ป้องกันการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย ทำให้อวัยวะต่างๆไม่โทรมเร็ว ดูอ่อนเยาว์ ร่างกายแข็งแรง และมีสุขภาพ ที่ดี
• Thiobarbituric acid ช่วยกระตุ้นปฏิกิริยา oxidation ในเซล ให้เกิดอย่างสมบูรณ์ เกิดการคายพลังงาน ได้อย่างต่อเนื่อง
• ส่วนที่เหลือ เป็นกลุ่มอาหาร 5 หมู่ทั่วไป เช่น คาโบไฮเดรท , โปรตีน , ไขมัน , วิตามินต่างๆ และ แร่ธาตุ โดยเฉพาะ ธาตุสังกระสี และ ไนตริกออกไซด์ ที่สามารถ ฟื้นฟูสมรรถภาพ ได้ดี ถือเป็นธาตุที่ จำเป็น.. และสุดท้าย สิ่งปนเปื้อนต่างๆ ต้องมีไม่เกิน 0.2 %
ref.. :
https://thungchao.wordpress.com
การประเมินสรรพคุณของ cordycep militaris จากสารทางยา ที่ตรวจพบว่ามีอยู่ในถั่งเช่า
1. ถั่งเช่า ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน บำรุงร่างกาย ทำให้ร่างกายสดชื่น แก้อาการอ่อนล้า อ่อนเพลีย (Adenosine)
2. ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ชราและความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย (Glutathione peroxide)
3. ด้านอารมณ์ช่วยทำให้จิตใจสงบลดอาการหงุดหงิดง่ายบำรุงประสาท(Amino acid , cordycepin)
4. ป้องกันโรคความจำเสื่อม อัลไซเมอร์ ช่วยลดการตายของเซลล์สมอง (Amino acid)
5. ช่วยบำรุงผนังเส้นเลือด เพิ่มความยืดหยุ่น ควบคุมการไหลเวียนของเลือด ให้สมดุล (Adenosine)
6. บำรุงปอด ลดอาการไอ บรรเทาอาการเจ็บแน่น หน้าอก (Polysaccharide)
7. ช่วยในเรื่องระบบทางเดินหายใจแก้อาการไอเรื้อรัง อันเนื่องมาจาก ถุงลมโป่งพอง และรักษาอาการของ โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง (Cordycepin)
8. ช่วยบรรเทาและรักษาอาการของโรคหอบหืด ภูมิแพ้ แพ้อากาศ (Cordycepic acid)
9. ช่วยแก้วัณโรคหรืออาการผิดปกติในระบบปอดและหัวใจ (Beta glucan)
10. ช่วยละลายเสมหะลดน้ำมูกหยุดอาการเลือดออกทางเสมหะ (Cordycepin)
11. ช่วยป้องกันและรักษามะเร็งต่อต้านเซลล์มะเร็งและลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ (Polysaccharide)
12. ช่วยลดความดันโลหิต อาการใจสั่น หัวใจเต้นเร็ว (Sterol)
13. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วยให้ร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานมีความไวต่ออินซูลินมากขึ้นช่วยจัดการน้ำตาลในร่างกายได้ดีขึ้น (Ergosterol)
14. ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและรักษาสมดุลของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด (Beta-sitosterol)
15. ช่วยต่อต้านไม่ให้เกิดไขมันเกาะตัวในหลอดเลือดจากการถูกออกซิไดซ์โดยอนุมูลอิสระ (Sterol)
16. ช่วยป้องกันไขมันเลว (LDL) ไม่ให้เกาะในหลอดเลือด (Adenosine)
17. กระตุ้นระบบไหลเวียนของเลือดให้คล่องตัว ขยายหลอดเลือด และเพิ่มปริมาณ oxygen ในเม็ดเลือดแดงให้สามารถนำพา ออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงปอดและหัวใจได้มากขึ้น (Adenosine)
18. ช่วยบำรุงและเพิ่มประสิทธิภาพของตับและไต ให้ดีขึ้น (Polysaccharide)
19. จากงานวิจัยพบว่าถั่งเช่าช่วยให้ผู้ป่วยที่เป็นโรคไตวายเรื้อรังมีอาการดีขึ้นมากถึง 51% หลังจากรักษาด้วยถั่งเช่าเพียง 1 เดือน (Beta glucan , adenosine)
20. สรรพคุณของถั่งเช่าช่วยรักษาคนไข้ที่ธาตุหยางพร่องในไต [หรืออาการปวดหลังกลัวหนาวหัวเข่าเย็นหรือปัสสาวะบ่อย] ที่มาจาก (วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ) ที่พบว่ามีในถั่งเช่า
21. มีฤทธิ์ในการช่วยยับยั้งพิษจากแบคทีเรีย ไวรัส เชื้อราแกรม(ลบ) รวมไปถึงแบคทีเรียวัณโรคด้วย (Beta glucan)
22. ถั่งเช่ามีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบทั้งภายในและภายนอกร่างกาย (Beta glucan)
23. สรรพคุณถั่งเช่าช่วยลดความหนืดข้นของเลือดอันเป็นต้นเหตุของโรค ความดันโลหิตสูง (Adenosine)
24. ช่วยเพิ่มสมรรถนะในการออกกำลังกายเล่นกีฬาหรือการวิ่งมาราธอนของนักวิ่งให้ดียิ่งขึ้น (Cordycepic acid + Thiobarbituric acid)
25. ประโยชน์ถั่งเช่าสำหรับสตรี ใช้เป็นยาบำรุงช่วยทำให้มีบุตรง่ายขึ้นช่วยปรับประจำเดือนทำให้เลือดลมเดินดีขึ้น (Nitric Oxide , adenosine , amino acid)
26. ถั่งเช่า มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของ ฮอร์โมน ต่างๆ จากต่อมไร้ท่อ ต่อมใต้สมอง และต่อม pituatary ที่ช่วยในด้านการเจริญเติบโตความสูง และ ฮอร์โมนเอสโตรเจน , เทสโตสเทอโรนที่ดูแลด้านพัฒนาการทางเพศในวัยเจริญพันธุ์ทำงานได้ดีขึ้น สามารถช่วยบำรุงกำลังช่วยเสปิร์ม ให้มีความแข็งแรงและยังช่วยลดปัญหาด้านการมีบุตรยากได้ด้วย (Zn-SOD , Nitric Oxide , Sodiumcitrate)
เหล่านี้… คือตัวอย่างสารสำคัญในถั่งเช่า (ในวงเล็บ-ต่อท้าย) ที่ได้เข้าทำหน้าที่ในการปรับสมดุลอวัยวะ ภายในร่างกายของเราให้เรามีสุขภาพดี มีภูมิต้านทานไม่เจ็บป่วย ไม่แก่ชราเร็วและปกป้องภัยร้ายจากโรคมะเร็งให้เราได้สบายใจในระดับหนึ่งได้
สรรพคุณของถั่งเช่าสีทอง http://cordyl.com/สรรพคุณของถั่งเช่า/
reference : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) www.vcharkarn.com, www.tpma.or.th, นพ.สมยศ กิตติมั่นคง หัวหน้ากลุ่มโรคเอดส์ สำนักโรคเอดส์ วัณโรคและโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ กรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข
http://www.greenclinic.in.th/cordyceps.html
ขอขอบคุณข้อมูล Facebook : อาจารย์ Worawit Rochanavipart