5 สิ่งต้องรู้ ก่อนซื้อถั่งเช่า
ถั่งเช่านั้นเป็นสมุนไพรที่หลายๆคนเลือกมาเพื่อช่วยในการบำรุงรักษาร่างกายเป็นระยะเวลายาวนานอยู่แล้ว แต่มีสิ่งที่ต้องรู้ก่อนที่เราจะซื้อถั่งเช่ามารับประทาน วันนี้ผมจะมาสรุปเป็นข้อๆเกี่ยวกับการเลือกซื้อถั่งเช่า เป็น 5 ข้อใหญ่ดังนี้ครับ
ถั่งเช่าก็ช่วยในเรื่องต่างๆ เช่น ● ช่วยทำให้ปอดนำออกซิเจนไปใช้ได้มากขึ้น ● เพิ่มจำนวนอสุจิที่แข็งแรงให้มีมากขึ้น สุขภาพทางเพศ ● ลดอาการอ่อนเพลีย เพิ่มพลังงาน ทำให้ร่างกายสดชื่น ● ควบคุมระดับโคลเลสเตอรอลให้ปกติ (เบาหวาน) ● ต่อต้านอนุมูลอิสระ และกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ● เสริมการทำงานของตับและไต ● ลดอาการของโรคภูมิแพ้ หอบ ไอ
แต่ก่อนที่จะซื้อถั่งเช่าหรือมองหาถั่งเช่ามารับประทานนั้น เราต้องระมัดระวังหรือรู้อะไรเกี่ยวกับถั่งเช่าบ้าง เพราะมีหลายอย่างที่เราต้องพิจารณา มาดูกัน
1.ถังเช่าป่าหรือถั่งเฉ้าทิเบต กับ ถังเช่าสีทอง
เพราะความต้องการถั่งเช่าแท้ มีทวีคูณอย่างต่อเนื่องในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา การเก็บถั่งเช่าทิเบตหรือถั่งเช่าหนอน นั้นมีความลำบากและยุ่งยากและด้วยปริมาณและซึ่งลดน้อยลงทุกๆ ปี และการเพาะเชื้อถังเช่าป่านั้นมีความซับซ้อน
นักวิทยาศาสตร์จึงเพาะเห็ดถั่งเช่าแบบอื่น ซึ่งดูแลง่ายและมีสรรพคุณใกล้เคียงกับถั่งเช่าทิเบตแทน นั่นก็คือ ถั่งเช่าสีทอง ซึ่งถั่งเช่าสีทองนั้นสามารถเพาะเลี้ยงและผลิตเป็นถั่งเช่าขายและแพร่หลายมากในปัจจุบัน เรียกได้ว่า ถั่งเช่าที่ขายในท้องตลาดปัจจุบันนั้นเป็น ถั่งเช่าสีทองเกือบ100%
ถั่งเช่าที่ขายในท้องตลาดปัจจุบันนั้นเป็น ถั่งเช่าสีทองเกือบ100%
ถังเช่าป่าหรือถั่งเช่าทิเบต ที่คุณรู้จักกันดีนั้นประกอบด้วยสองอย่างคือ ตัวหนอนกับตัวเห็ดมีไฟเบอร์ธีมสีดำ ซึ่งมีสาเหตุราซึ่งมีชื่อเรียกว่า Cordyceps sinensis ส่วนถังเช่าในไทยที่มีขายในท้องตลาดส่วนใหญ่เป็น ถังเช่าสีทอง ที่มาจากการเพาะเลี้ยงสปอร์เชื้อรา Cordyceps militaris ซึ่งเป็นอีกสายพันธุ์หนึ่ง ที่เอามาเพาะเลี้ยงบนข้าวสุก หรือตัวแมลงชนิดอื่นๆ ซึ่งนักค้นคว้าหลายท่านรับประกันว่ามีสารที่ดีต่อสุขภาพและสรรพคุณที่ไม่ต่างจากถังเฉ้าธรรมชาติเลย
สารสำคัญในถั่งเช่าประกอบด้วยสารต่างๆ 3 ชนิดคือ
1. สารคอร์ไดซิปิน (Cordycepin) ซึ่งเป็นสารที่พบเจอมากในถั่งเช่า ถั่งเช่าภาษาอังกฤษเรียกว่า cordy สารคอร์ไดซิปินมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายดึงดูดOxygenมาใช้งานได้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ไม่เหนื่อยง่ายๆ สามารถช่วยด้านระบบทางเดินหายใจ ช่วยให้คนไข้สามารถพักฟื้นสุขภาพได้รวดเร็ว
2. Polysaccharide หรืออาจจะเรียกว่า เบต้าคลูแคน 13 และ 16 มีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันในตัวเรา ขณะเดียวกันก็สร้างเม็ดเลือดขาว (White blood cells)ให้แข็งแรง
3. อะดีโนซีน (Adenosine) จัดเป็นตัวมีส่วนช่วยป้องกันการจับตัวของโลหิต ต่อต้านลิ่มเลือด
3. ระวังของปลอม ทำไมถึงมีถั่งเช่าปลอม เนื่องจากถั่งเช่านั้นมีราคาแพง จึงมีคนที่นำมาทำเป็นของปลอมขึ้น ซึ่งการปลอมนั้นมีอยู่หลายอย่างเช่น และการปลอมส่วนใหญ่จะปลอมถั่งเช่าทิเบต เช่นการใช้แป้งมาปั้นขึ้นรูปคล้ายถั่งเช่าทิเบตและแต่สีและกลิ่นให้เหมือน ซึ่งวิธีนี้ถือว่าแย่มาก
การปลอมแบบที่สอง คือการนำพืชที่มีหน้าตารูปร่าง กลิ่น และรสที่คล้ายถั่งเช่าทิเบตมา ปลอมปน ในถั่งเช่าแท้ วิธีนี้ ถ้าเป็นผู้เชียวชาญด้านถั่งเช่า จะสามารถพิสูจน์และรู้ได้จากการดมหรือชิม
การปลอมถั่งเช่าแบบที่สาม คือ การนำถั่งเช่าที่สกัดหรือต้มเอาสารสำคัญจนหมด แต่ยังนำมาจำหน่าย โดยถั่งเช่าแบบนี้ จะไม่มีสารสำคัญเหลืออยู่เลย หรือมีเหลือก็น้อยมาก
วิธีการสุดท้ายที่เจอคือ การนำถั่งเช่าสีทอง มาบดและขึ้นรูป ปั้นเป็นถั่งเช่าทิเบตซึ่งพอตรวจก็เจอ สารต่างๆ ที่พบในถั่งเช่าเชี่นกัน แต่จำหน่ายแพงเพราะจำหน่ายในราคาถั่งเช่าสีทอง ซึ่งจริงๆแล้ว ท่านเลือกทานถั่งเช่าสีทองได้เลย แต่ต้องเลือกจากฟาร์มที่ไว้ใจได้ และมั่นใจ
4. ร้านถั่งเช่าที่ท่านเลือกซื้อ ซึ่งหากท่านมีกำลังทรัพย์ที่มากก็อาจจะเลือกถั่งเช่าทิเบตที่ขายตามร้านยาจีนได้ แต่หากท่านไม่มีเวลาหรือกำลังทรัพย์ไม่มากก็อาจจะเลือก ถั่งเช่าสีทอง ซึ่งสามารถเลือกซื้อได้จากร้านออนไลน์เป็นต้น แต่ต้องเลือกร้านที่ไว้ใจได้ ผลิตจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน
5. ผลข้างเคียง ของถั่งเช่า ช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศ ซึ่งถั่งเช่านั้นมีสรรพคุณทางการบำรุงดูแลร่างกาย พอร่างกายดีขึ้น สุขภาพทางเพศก็ดีขึ้นนั่นเอง หากท่านสนใจหรือมีปัญหาทางด้านนี้ ก็สามารถลองดูได้ครับ
สิ่งที่ควรรู้ก่อนซื้อถั่งเช่ามารับประทาน
- คุณแพ้เห็ดหรือปล่าว เพราะถั่งเช่าคือเป็นสายพันธุ์เห็ดชนิดหนึ่ง อาการแพ้เห็ดในที่นี้คือไม่สามารถทานได้ เช่นทานแล้วคลื่นเหียน อาเจียน แต่ไม่ใช่แพ้เห็ดพิษ หมายถึงแพ้เห็ดที่ทานได้หรือปล่าว
- คุณแพ้แมลงหรือปล่าว การแพ้แมลงในที่นี้ไม่ใช่แพ้พิษแมลง แต่หมายึงแพ้แมลงที่ทานได้
- ก่อนผ่าตัดเล็ก หรือผ่าตัดใหญ่ ควรงดทานก่อนผ่าตัด 1 เดือน และหลังผ่าตัด 1 เดือน
- ถั่งเช่าไม่ใช่เจ แต่สามารถทานได้ เพราะเป็นอาหารเสริม
5 เทคนิคในการเลือกซื้อถั่งเช่า https://cordyl.com/5-เทคนิคในการเลือกถั่งเช/
ข้อมูลจาก https://sites.google.com/site/thangchea001/sing-thi-khwr-ru-kxn-sux-thang-chea